Brassica rapa L.

O nabo (Brassica rapa L.) é o nome dado a uma planta crucíferaa de tubérculo comestível. Proveniente da Europa de Leste É uma planta de formato arredondado e cor branco-arroxeada, rica em cálcio, mineral fundamental para a formação dos ossos e dentes, e possui poucas calorias À planta em flor comercializada é dado o nome de grelo e sem flor de nabiça

O nabo é uma verdura alcalina que ajuda a vencer os efeitos dos alimentos ácidos que comemos. É rico em celulose, que estimula a acção dos intestinos e em potássio que ajuda a prevenção das cãibras.

As fibras de que é composto contribuem para a sensação de saciedade e também ajudam a controlar o nível de colesterol no sangue.

100g de nabo fornecem 21 calorias